Emil är iväg till skolan.

Jag o tjejerna springer ännu runt i morgonrockar och har inte en tanke på att göra nåt åt det :)

Fredag, veckorna rullar på. Snart är sommaren här igen :)

Helgen bjuder på Målvaktsutbildning för Patrik och Emil, vad vi andra ska göra återstår att se.

Ikväll ska vi ge oss på att göra Pizza på LCHF:s vis... ska bli spännande :)

Hej så länge !

Igår kväll åkte jag och Elin hem till Terese o Jimmie, även Emily kom och det blev kaffe o prat...och en massa bebisar ...eller åtminstone tre :))

Idag har dagen flytit på. Jag tog en tupplur på fm vilket va underbart skönt...

Hämtade tjejerna och Emil och tog det lugnt hemma.

Efter kvällsmat kom Therese L och Casp.. prat och kaffe :)

Ikväll ska jag fan se till att komma i säng i klok tid.. Jag vet att jag brukar säga så men jag måste verkligen. Åtminstone innan 12 :)

Ikväll stod det köttfärsås och spagetti på matlistan till ungarnas förtjusning !

Jag gjorde istället för Spagetti fetaostgratinerad Zucchini.

Och som allt annat jag testat hitintills så va även detta en hit,

Riktigt gott, och enkelt ! Längtar redan till lunchen i morgon då jag ska få äta upp resterna :)

Till Zucchinin käkade jag en god sallad och köttfärsås såklart.

Receptet hittade jag på Carolas blogg

Igår gjorde vi egna Hamburgerbröd ala LCHF

Ikväll va det dags att provsmaka tillsammans med den hemmagjorda hemburgerdressingen och dom hemmagjorda hamburgarna..

Vilken smakupplevelse... Jag undrar varförjag väntat så länge med att provsmaka alla dessa gottigheter !

Hamburgerbröd :

Ca 8 st

6 st ägg delade i gulor och vitor

½ tsk salt

1 msk fiberhusk

200 gr naturell Philadelphiaost

½ tsk bakpulver

6 msk krossade linfrön

Sesamfrön till Garnering

1. sätt ugnen på 200 grader

2. Dela äggen, vitor i en bunke, gulor i en annan

3. Vispa Äggvitorna riktigt hårt i cirka 5 minuter med elvisp

4. Vispa äggulorna hårt i en annan bunke nästan lika länge

5. Tillsätt osten fiberhusk och salt i gulorna, vispa helt slätt

6. Vänd försiktigt i vitorna i gulorna med en slickepott

7. Tillsätt Linfrön och bakpulver och vänd försiktigt runt allt. Låt vila 10 minuter

8. Klicka ut i lagom stora "hamburgerbröd" på ett bakplåtspapper och strö över sesamfrön

9. Grädda 10-15 minuter eller tills bröden fått fin färg

Hamburgerdressing:

6 potioner

1 relativt stor schalottenlök (vi tog en halv gul lök)

2 vitlöksklyftor

1 dl smörgåsgurka

3 msk tomatpure

1 krm cayennepeppar

1 krm Paprikapulver

2krm svartpeppar

2 krm salt

1 dl majonäs

1 dl matlagningsyoughurt

Gör så här:

finhacka läken och gurkan. Blanda i en skål ochpressa ner vitlöken. blanda tomatpure och kryddor. Rör väl !

Tillsätt youghurt och majonäs. Blanda och smaka av

Låt gärna stå en stund i kylen så den "tjockar" till sig lite !

Idag har vi haft finbesök.

Klockan ett hämtade jag grabbarna grus i skolan, Emil och Jonathan.

Vi har haft Disco, och grabbarna är ju bara för jävla roliga. Jonathan lärde mig Macarena-dansen :)

Nu har vi käkat kvällsmat och straxt ska Patrik köra hem honom...

Hej Hanna tack så hemskt mycket Hanna de va snygga bilder och tack så hemskt mycket för papperet med deras atografer.

Jag blev jätte jätte glad. Hv71 är mitt favoritlag

från Emil

Behöver jag att Emil blev glad ? :)

Idag fick han post..en tjej som läser min blogg som skickade detta till Emil !

Han är överlycklig och jag förundras ännu en gång över vilka härliga omtänksamma människor det finns därute !

Vilket tråkväder idag, regn regn regn... vart är den där efterlängtade snön ?

Barnen börjar bli otåliga så nu är det på tiden att det kommer lite vita flingor.

Idag blir en fixardag, måste tvätta, städa och greja...tråkigt men ett nödvändigt ont.

Fast jag egentligen bara vill krypa ner under täcket och mysa.

Emil iväg i skolan, snart ska tjejerna på dagis....

tjohooo vilket intressant inlägg va ?! ;)

De va tyvärr allt jag hade att bjuda på just nu ....

Ja, tiden går fort när man har roligt.

En vecka har gått jag är mer än nöjd med mitt beslut att "börja om"...

Jag har ätit gott, varit mätt och känner mig konstigt nog piggare redan, vilket jag förväntat mig skulle ta mycket längre tid.

I onsdags förra veckan va jag sjukt trött... inga små jävlar (kolhydrater) hade smitit in i min kropp och det gjorde mig verkligen tröttare än på mycket länge.

I torsdags kom hungern, trots att jag ätit bra och ätit mig mätt... på kvällen kom ett ENORMT sötsug som ett brev på posten... jag gjorde inget annat än tänka på allt jag inte BÖR äta och tyckte faktiskt lite synd om mig själv där en stund...

Istället för att vika mig för mitt sötsug och springa till affären (som jag vanligtvis skulle ha gjort) så drack jag vatten, massa massa vatten... och unnade mig en halv Avocado med majonäs och goda kräftstjärtar.

Det hjälpte faktiskt.

I fredags kände jag mig lugnare igen och helgen har bara flytit på.

Barnen hade fredagsmys men det lockade inte ens.

Lördagen bjöd på ett kioskpass på 5 timmar i ishallen, och inte ens där kände jag nåt sug efter godis eller kall läsk som fanns till försäljning.

Och så har det fortsatt....  sockersuget är borta, hungern är stillad och jag blir mätt på betydligt mindre mat än tidigare... och jag känner mig PIGG ! Allt detta på en YNKA vecka.

Såå... The big moment är här... Vad säger då vågen !??

- 3,8 kg

- 4 cm i midjemått

Ja jag är nöjd, det va mer än jag hade kunnat förvänta mig. 

Jag vet att första veckan alltid är en rivstartsvecka, och att mycket av det man tappat är vatten och överskott av ämnen och massa annat skit man pumpat kroppen med under längre tid.

En riktig Detox-vecka.

Nu kommer själva viktprocessen normalisera sig lite och kommer hamna på 0,5-1 kg i veckan (om jag har tur) 

Större viktnegång än så i veckan vore inte hälsosamt.

Så nu får jag nog hålla mig en månad innan jag mäter och väger mig igen !! :)