Direktlänk till inlägg 12 januari 2012
Ikväll stod det köttfärsås och spagetti på matlistan till ungarnas förtjusning !
Jag gjorde istället för Spagetti fetaostgratinerad Zucchini.
Och som allt annat jag testat hitintills så va även detta en hit,
Riktigt gott, och enkelt ! Längtar redan till lunchen i morgon då jag ska få äta upp resterna :)
Till Zucchinin käkade jag en god sallad och köttfärsås såklart.
Receptet hittade jag på Carolas blogg
Gör så här:
1. Tvätta av och skiva Zucchini ( med en osthyvel går det jätteenkelt)
2. blanda creme fraich med ca 1/3 del av fetaosten som hälls i botten på ugnsformen
2. Stek skivorna med Zucchini i smör några minuter så de blir lite mjuka.
3. När alla skivor är stekta och ligger i formen,smula resterande fetaost över hela formen.
4. Gratinera i ugn tills osten fått aningens färg. Ca 10 minuter i 250grader.
Hoppas ni hänger med ? min nya adress : www.theresehedman.wordpress.com ...
........ vad jag är tråkig, osocial o jävlig ;) Jag fattar inte hur alla andra människor hinner med allt...tycker jag har häcken full ! Inte hinner jag uppdatera varken FB eller bloggen .... Jag ska göra ett försök nu. Om jobbet vill ni inte hö...
Idag ringde dagis när jag va på jobbet. Liten Ebba hade ont i magen o jag hoppades innerligt att det inte va magsjukan IGEN. Världens bästa Elin, som jag förövrigt inte vet hur jag skulle klara mig utan, skyndade till dagis för att hämta Ebba i v...
En underbar helg är över. Jag har inte ens öppnat datan. Hmm, undrar om det kan bero på att jag bara ÄLSKAR min nya Iphone 4s Herregud, hur har jag klarat mig så länge utan ?? Jaja... I fredags åt vi mysmiddag hela familjen, det gör ...
av sjukdomar befinner vi oss nu. Tyra med hög feber, Ebba med magsjuka... wihooo vilken helg vi kommer få ;) Ikväll ska Emil på disco med Jonathan och Casper o alla andra skolungar :) Lördag, då är det avslutning på hockeyn. Det ska bjudas ...