Har hämtat en skruttig liten Wilma på dagis.

40 graders feber och ont i öronen !

Ner till tandläkaren i all hast för att laga min framtand som slagits av.

Det va ingen höjdare att ha med en gråtandes emmelanåt hysterisk liten tjej. Men det gick tillslut.

Nu är tanden lagad och Wilma ligger nerbäddad på soffan.

japps... just nu fightas det ganska ordentligt här hemma.

Jag tycker jag tar diskussioner och bråk med alla barn i tid och otid... dom avlöser liksom varandra...om dom inte tjabbar MED varandra vill säga.

Stöddiga och uppkäftiga mot varandra. Allt jag lärt dom om sättet att vara mot sina medmänniskor känns som bortblåst.

Lilla Wilma har fått en riktig attityd.

Stöst bäst och vet mest...

Tyra... ja, den ni ! Den där blicken hon visar när hon blir arg...den är inte att leka med.

Jag brukar skoja och säga att henne har jag fått för mina synder.

Hon lever verkligen loppan och driver mig många gånger till vansinne  :)

Vad ska jag göra ? Jag har försökt allt...men det är bara att bita i hop och vänta på bättre tider. HAHA !

Har lärt mig genom åren att det alltid alltid alltid funkar att vara konsekvent.

Förstående, men konsekvent.

(även om utbrotten ibland inte är nådiga)

Men Det har alltid lönat sig i det långa loppet !

Sitter här och småler för mig själv när jag läser vad jag skrivit... Jäkla underbara fantastiska ungar.

Vad hade jag vart utan er !

Jag älskar dom ju trots allt... så in i bängen att jag inte skulle vilja vara utan dom en endaste dag !!

Jag vet hur viktigt det är att tala om för sina barn att man älskar dom.

Det gör jag flera gånger om dagen, men inga ord betyder något om man inte visar sin kärlek.

Det säger jag, och det står jag fast vid !

Vad hade kvälllarna vart utan myset i soffan, pratstunderna vid matbordet.

Den där stora härliga godnattkramen och att få bädda om sina barn... finns det något som slår kärleken till sina ungar ?

Nej, absolut ingenting i heeela världen !

Emil och Jonathan va ute i flera timmar och lekte i snön igår.

Dom åkte pulka och byggde gupp...

När dom vart ute länge nog och jag frös bara av att titta på dom så gick jag ut och gav dom lite macka och varm Oboy !

De va uppskattat kan jag lova och dom fyllde på med lite ny energi och va sen ute ytterligare 2 timmar lite drygt :)

Jag gillar Lasange ! Tycker det är lite typisk söndagsmat...

Provade därför att göra en Lasange med Zucchini.

Det smakade faktiskt som vanlig Lasange och barnen märkte inte ens att det viktigaste fattades...Lasangeplattorna:)

Däremot tyckte jag att det blev lite såsigt... men det funkade att äta och jag kommer helt klart att göra om det !

Ingredienser 6-8 pers
500 g
köttfärs
1 röd lök
5 dl färdig tomatsås med vitlök (max 5 gr
kolhydrater/100 gram)
2 dl creme fraiche
1 dl creme bonjour vitlök
4-6  st klyftor vitlök

2 msk olivolja
2 msk smör
1-2 tsk sambal oelek
1-2
buljontärningar
Svartpeppar
chilipulver
2 st zucchini
100 g ost (gärna med lite smak)

 

 

Härlig eftermiddag med Mamma och Bempa.

... från början till slut.

Först en härlig stund i skolbacken med glada, nej... överlyckliga barn som ÄNTLIGEN fick åka pulka och snowracer...

Är det inte härligt att höra deras tjut när dom far ner för backen... Jag älskar att lyssna på glädjen och skriken <3

Sen kom Mamma och Bempa. Vi hade lite mini-jul. Barnen fick julklappar som dom blev så glada över. Vi fikade och bara myste. Kärlek !!!!

Sen käkade vi kvällsmat och efteråt gick Wilma Emil Jonathan och Patrik iväg till backen igen medans jag badade småtjejerna. Nu får jag snart sluta att kalla dom småtjejerna... dags att börja inse att dom inte är så små längre ;)

Kvällen bjöd på fika med Terese Jimmie och deras tjejer !

Alltid trevligt... det brukar dock ha en tendens att spåra ur mor slutet med dåliga skämt och dryg humor...

Så även idag.. ;) Längtar efter våra galna Singstar-kvällar... Det är minnen de :)))

Hade massa trevliga och fina bilder jag tänkte lägga ut... men jag orkar inte ikväll !

Det får bli i morrn !!!

Godnatt från mig !!

Ikväll stod det Pizza på menyn :)

Och eftersom det är LCHF som gäller här hemma numera så gav vi oss tusan på att det visst går o käka Pizza...

Resultatet blev fantastiskt... förutom smaken så va nog det bästa att man kunde böja
slisarna... ni vet sådär som man kan göra på Pizzerian :) haha !

Det har vi nog inte lyckats med me nån hemmagjord Pizza tidigare.

De va ett stort plus i kanten !

Ingredienser:
Botten
120 g philadelphia

4 ägg
1,8 dl vispgrädde
0,6 dl Parmesan (eller annan smakrik ost, det funkar med vanlig oxå)
1 matsked Pizzakrydda
4,8 dl Riven ost

Gör så här
Ugnen 175 grader.
Börja med botten:
Klä en långpanna med papper. (hög kant på plåten, då det blir enklare att få en bra form på pappret, så att inte smeten rinner ut
för mycket).

Vispa ihop cream philadelphia, och ägg till en jämn smet.

Tillsätt grädden och parmesanosten, vispa ordentligt.

Blanda sedan i resten av pizza botten osten.

Häll allt på den papperklädda plåten, och bred ut till en jämn botten.
Grädda i 175 grader i 25-30 min tills den blir gyllene.

Ta ut ur ugnen

Lägg på tomatsås och de ingredienser du önskar, toppa med ost

Ställ in Pizzan i ugnen på 200 grader i fem minuter (tills osten smält). Ta fram låt svalna 5 min till.

Skär upp och njut.
Går utmärkt att frysa, och värma i micron efteråt

Vi hade Tomatsås, skinka, purjolök, färska champinjoner och Ystadskorv :)

Och ost såklart :)